こうちゃんの部屋

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2018年 05月 19日 ( 1 )

運の悪い魚たち

ヤナッチが久しぶりに日本海の磯から釣り上げた。
70cmほどのメジロ。(ブリの手前)
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料理は相変わらず適当なんで、SNS映えしませんけど。証拠写真に。(←何の?)
まずお刺身とアラ汁で。雨で買い物行くのが面倒で、ツマになるものが何もなかった。地味すぎる。
あちら方面に行った時にしか入手できない鳥取の隠れた銘酒・瑞泉 純米大吟醸生酒とともに。
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見た目はともかく、これでもかと切り身をのせた漬け丼。
めちゃうま~!酒がすすむ。
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シンプルに塩をまぶしてグリルしたカマ焼。うまうま~!
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お酒で包み蒸し。
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最後はムニエルで〆。
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少し前に淡路島でアジングした時の不運なアジたち。
塩焼きサイズは1匹だけ。小さいのは全部圧力鍋で丸ごと頂く。
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お魚さん、ありがとう。
ご馳走さまでした。

by Koh_Chang | 2018-05-19 22:23 | Fishing | Comments(0)